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兴业特色卤菜技术服务部创建于2009年5月18日，它的前身是陈氏卤品店，分三个时期走过来的。
第一时期是在是在1978秋季，当时做一些普通的猪头肉和卤豆腐干等，骑车卖熟食制品，还是无照经营的。
第二期是1987年5月，领取个体工商户营业执照，摆摊销售卤制品了生意很好，于是就求师拜友学培训菜品加盟，不断增添新品种，开始注重口味和核心技术及秘方，以诚信为主，老少无欺，不扣斤少两，不卖变质菜品以及不合格产品，这些自己为自己定标准，自检自查，味道当然好，是成为食客茶余饭后的话题，随之名气大了，很多求学者，出高价学技术，还有一些人怕不教真秘方和正宗技术，就托熟人请客送礼的方式学卤菜的做法，
第三期就是2009年5月18日正式通过核定为独资企业。前后多次受到各级领导的表扬和肯定，并颁发了县级（诚信优秀单位）证书。芜湖市市级（光彩之星）荣誉称号。多人的（资质证书）是国家权威机构认证批准的，独立（商标注册证）使用权为兴业所有。目前公司旗下有几个实体店经营销售卤制品。
卤菜培训在加工房不限时间，操作卤制品系列产品。
熟食店加盟分批分期进行核心真传实教，诚信企业，信誉保障。
卤菜加盟专业师傅现场指导，一对一手把手包教会。
熟食秘方，是多年经验的秘方，考证后可行。独立商标使用权。
熟食加盟系列调味料专注菜品，从零做起，专业资质证书是靠山。
卤菜配方，不同的熟食产品，有着不同比例的配方。
熟食培训是从清水做起，香料比例搭配成功卤水，特色卤水成老汤步骤。
卤菜的做法，实体店练习做卤食制作及加工流程。
卤菜店加盟起点在无为，重点是安徽，辐射全国，培养一批专业技能高手，较强管理能力创业者，为广大老百姓奉献健康的美食而努力奋斗。
咱们优势是：一;品种多-味道好。 二;免费品尝-满意后才学习。不搞混乱搭配，捆绑式的全学，更不搞什么套餐式的方式，只有这样才不受我培训单位的控制。 三;3种投资方式，1现场学习，2函授资料自学，3派专业师傅上门传授技术并指导开店等一条龙服务。 四;模式是 你加工，我销售。解除不传授真技术配方的弊端。 五;持久性的跟踪服务，你学会以后，自己开加盟店经营时，遇到困难，及时解决,保存好学习时开的【带有公章收据发票】可回来免费继续练习。

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